طريقة عمل البرياني باللحم

(1)

ان طريقة عمل البرياني باللحم سهلة ويمكنك التعرف على طريقة تحضيرها من موقع اطيب طبخة بمكونات وتوابل غنية بالنكهات اللذيذة الى جانب لحم الغنم والأرز الشهي

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    25 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 25 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    أخلطي الحليب والزعفران في وعاء واتركيه جانباً.

  • 2

    لتحضير الأرز: إغلي 8 أكواب ماء في قدر ثانٍ على حرارة متوسطة. أضيفي الأرز واسلقيه نصف سلقة.

  • 3

    لتحضير اللحم: في وعاء، ضعي الفلفل الأحمر الحار، الغارام ماسالا، لبن الزبادي، معجون الزنجبيل بالثوم، الكركم، عصير الليمون الحامض، الزيت والملح.

  • 4

    أضيفي قطع اللحم وقلّبيا بالتتبيلة. غلّفي الوعاء بورق نايلون وأدخليه إلى الثلاجة لـ4 ساعات.

  • 5

    لتحضير المرق: سخّني السمن في قدر على حرارة متوسطة. أضيفي ورق الغار، الكمون، الحبهان نجمة اليانسون، القرفة وكبش القرنفل.

  • 6

    أضيفي البصل والفلفل الأخضر الحار. قلّبي المكونات حتى تذبل.

  • 7

    خفّفي الحرارة. أضيفي اللحم، نصف كمية الكزبرة والنعناع. قلّبي المكونات على حرارة هادئة لـ3-4 دقائق. ضعي الغطاء واطهي المزيج حتى ينضج.

  • 8

    أضيفي لبن الزبادي والكمية المتبقية من الكزبرة والنعناع. قلّبي المكونات حتى تتداخل. زيدي الأرز وضعي الغطاء.

  • 9

    أطهي المزيج لـ10-15 دقيقة حتى ينضج.

  • 10

    قدّمي البرياني ساخناً على سفرتك.

وصفات ذات صلة
بالفيديو، باستا الفيتا

وصفة سريعة ولذيذة!

15 دقيقة
دجاج صيني سهل وسريع

من أشهر الوصفات

15 دقيقة
ايدام مشكل بالفرن

وصفة لذيذة جدًا!

10 دقيقة
لحمة بكرز على الطريقة الحلبية

ولا أشهى

25 دقيقة
بيستو الفريدو

وصفة لذيذة وسريعة!

10 دقيقة
بالفيديو، وصفة الدجاج الكريمي بالليمون

وصفة لذيذة وكريمية!

10 دقيقة
طحينة السمك

ولا ألذ!

10 دقيقة
شاورما على الصاج ولا أشهى

من أشهر الوصفات

15 دقيقة
قوارب الباذنجان اللذيذة

ولا ألذ!

15 دقيقة
صينية بطاطس

وصفة صحية ولذيذة!

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية