طريقة عمل شاورما الدجاج سهلة
طعمها خرافي!
15 دقيقةتقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل40 دقيقة
20 دقيقة
1 ساعة
لتحضير العجينة:
حليب
دافئ كوب وربع
بيض
1
زيت نباتي
ربع كوب
سكر
ملعقة كبيرة
خميرة
ملعقة كبيرة
دقيق
4 أكواب
ملح
ملعقة صغيرة
لتحضير الحشوة:
صلصة بيتزا – كوب
فليفلة خضراء
مقطعة 1
فليفلة حمراء
مقطعة 1
كوسا
مقطعة الى شرائح 2
فطر
مقطع 5
زيتون
مقطع نصف كوب
أوريغانو
ملعقة كبيرة
فلفل اسود
ملعقة صغيرة
جبن موزاريلا
مبشور ربع كوب
حبق
5
في وعاء، ضعي الحليب، البيض، الزيت، السكر والخميرة. أخلطي المكونات حتى تتجانس.
أضيفي الدقيق تدريجيا والملح واخفقي المكونات حتى تمتزج.
اعجني حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
ادهني العجينة بالزيت، غطيها وأتركيها في مكان دافئ مدة 20 دقيقة لتختمر.
قسمي العجينة الى 4 أقسام متساوية. افردي اول جزء من العجينة في صينية فرن، وزّعي الصلصة على العجينة وأضيفي قطع من الفليفلة الملونة، الكوسا، الفطر والزيتون.
رشي القليل من الاوريغانو، الفلفل الأسود والموزاريلا.
أدخلي الصينية الى فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية مدة 20 دقيقة حتى تنضج.
ضعي ورق حبق على الوجه وقدميها على سفرتك.
كرري هذه العملية لباقي كمية العجين.