لحمة راس مندي
من التراث العربي!
45 دقيقة
طريقة عمل البيتزا الصيامى
كوني الاولى في تقييم الوصفة
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
40 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
المكوّنات
لتحضير العجينة:
حليب
دافئ كوب وربع
بيض
1
زيت نباتي
ربع كوب
سكر
ملعقة كبيرة
خميرة
ملعقة كبيرة
دقيق
4 أكواب
ملح
ملعقة صغيرة
لتحضير الحشوة:
صلصة بيتزا – كوب
فليفلة خضراء
مقطعة 1
فليفلة حمراء
مقطعة 1
كوسا
مقطعة الى شرائح 2
فطر
مقطع 5
زيتون
مقطع نصف كوب
أوريغانو
ملعقة كبيرة
فلفل اسود
ملعقة صغيرة
جبن موزاريلا
مبشور ربع كوب
حبق
5
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، ضعي الحليب، البيض، الزيت، السكر والخميرة. أخلطي المكونات حتى تتجانس.
-
2
أضيفي الدقيق تدريجيا والملح واخفقي المكونات حتى تمتزج.
-
3
اعجني حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
-
4
ادهني العجينة بالزيت، غطيها وأتركيها في مكان دافئ مدة 20 دقيقة لتختمر.
-
5
قسمي العجينة الى 4 أقسام متساوية. افردي اول جزء من العجينة في صينية فرن، وزّعي الصلصة على العجينة وأضيفي قطع من الفليفلة الملونة، الكوسا، الفطر والزيتون.
-
6
رشي القليل من الاوريغانو، الفلفل الأسود والموزاريلا.
-
7
أدخلي الصينية الى فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية مدة 20 دقيقة حتى تنضج.
-
8
ضعي ورق حبق على الوجه وقدميها على سفرتك.
-
9
كرري هذه العملية لباقي كمية العجين.
وصفات ذات صلة
