مانتي تركي على أصوله
ألذ طبق تركي!
40 دقيقة
طريقة عمل الرجلة الحجازية
كوني الاولى في تقييم الوصفة
إليكم من موقعنا طريقة عمل الرجلة الحجازية. وصفة عربية تقليدية لذيذة جدًا حضّروها على طريقتنا وقدموها على السفرة.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
50 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 10 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر، نسخن زيت الزيتون ثمّ نضيف البصل ونقلّبه حتى يذبل.
-
2
نضيف نصف كمية الثوم ونقلّبه مع البصل.
-
3
نضيف اللحم ثمّ ننكه بالكمون، الفلفل الأسود، الكزبرة اليابسة والكركم ونقلّب اللحم حتى ينضج.
-
4
نضيف الطماطم ونقلّب المكونات على النار.
-
5
نزيد معجون الطماطم والكزبرة الخضراء ونقلّب.
-
6
نضيف العدس ثمّ نزيد البقلة.
-
7
نغطي القدر ونترك الإيدام على السفرة حتى تنضج المكونات تمامًا.
-
8
في مقلاة نذوب السمن ثمّ نضيف الثوم ونقلّبه قليلًا على النار.
-
9
نسكب الخليط فوق الإيدام.
-
10
نقدّم الإيدام على السفرة.
وصفات ذات صلة
