طريقة عمل الرز البخاري الاصلي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي ثم ضعي البصل، القرفة والهيل. قلبي الخليط حتى يذبل البصل.

• 2

  زيدي الجزر وقشر البرتقال المبشور ونكهي بالملح، الفلفل الأسود، البهارات العربية والكمون ثم قلبي لحوالى 3 دقائق. يمكنك حفظ الجزر المتبقي بهذه الطريقة لمدة أطول.

• 3

  أضيفي الطماطم المبشور ثم حركي الخليط حتى يتداخل.

• 4

  أضيفي 6 أكواب من الماء المغلي والأرز .

• 5

  عند غليان الخليط، غطي القدر واتركيه على نار خفيفة حتى ينضج الأرز وتجف السوائل.

• 6

  أسكبي الرز البخاري في طبق التقديم وقدميه ساخناً على سفرتك.

وصفات ذات صلة