طريقة عمل الرز المندي مثل المطاعم

كوني الاولى في تقييم الوصفة

تعرفوا معنا على طريقة عمل الرز المندي مثل المطاعم. بطريقة سهلة وبسيطة، نستطيع تطبيقها في المنزل لإعداد أشهى  طبق يعشقه الجميع.

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة 30 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 50 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    ننزع الجلد عن الدجاج المقطع، ونضعه في وعاء، ونقوم بتتبيله عن طريق وضع بعض الملح والفلفل الأحمر والأسود، وعصير الليمون والثوم .

  • 2

    نترك الدجاج في التتبيلة لمدة نصف ساعة، حتى ينكه بها جيداً.

  • 3

    نغسل الأرز جيداً، ثم نقوم بنقعه في ماء دافئ، بعد ذلك نصفيه بشكل جيد.

  • 4

    نضع البصل المقطع في وعاء، ثم نضيف مقدار السمن في قدر على نار متوسطة ونقوم بتشويحه حتى يتحول لونه إلى الذهبي.

  • 5

    نضيف الأرز المصفى إلى البصل ونقوم بتقليبه معاً على نار متوسطة لمدة خمس دقائق.

  • 6

    نضع خليط الأرز والبصل في صينية  فرن مناسبة، ثم نضيف بعض الماء وحبوب الهيل، مع القرفة والقرنفل والزعفران .

  • 7

    نضيف مكعب المرقة ونقلب جميع المحتويات معاً، ونغطي الصينية بورق الفويل، مع استحداث فتحات تهوئة صغيرة بواسطة السكين.

  • 8

    نضع قطع الدجاج المتبلة على صينية الأرز، فوق الفويل المثقوب، ونقوم بتغطية الدجاج بورق فويل آخر ونحكم إغلاقه جيداً.

  • 9

    ندخل الصينية في فرن مسبق التسخين على حرارة 150 درجة مئوية على الرف الأوسط للفرن.

  • 10

    نترك الصينية في الفرن لمدة ساعة ونصف، أو حتى تمام النضج.

  • 11

    نخرج الصينية من الفرن، ونقوم بإزالة طبقات الفويل من على الدجاج والأرز، ونسكب الأرز في طبق التقديم ونضع فوقه الدجاج.

  • 12

    نحمّر المكسرات في ملعقة من السمن حتى يتغير لونها قليلاً، ثم نصفيها ونضعها على الأرز والدجاج للتزيين، ونقدم الطبق ساخناً.

وصفات ذات صلة
بيتزا بالباربكيو

طعمها روعة!

35 دقيقة
طريقة عمل الشاورما في البيت

على أصولها!

20 دقيقة
باستا بالشيتوس

شهية جدًا!

15 دقيقة
كبدة دجاج مشرملة

ولا ألذ!

15 دقيقة
طريقة عمل صينية الفراخ بالبصل في الفرن

غنية ومشبعة!

20 دقيقة
برجر خس

صحية 100%!

10 دقيقة
باستا الروبيان

نكهة خرافية!

15 دقيقة
بالفيديو، ملوخية بالدجاج

من أشهى الأطباق

30 دقيقة
كباب لحم بقري

ولا أسهل!

20 دقيقة
فلفل مشوي

ولا أسهل!

5 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية