بالفيديو، زهور التورتيلا
لذيذة جدًا!
10 دقيقة
طريقة عمل السجق بالبصل والطماطم
إذا كنتم تبحثون عن طريقة عمل السجق بالبصل والطماطم نقدم لكم من موقع أطيب طبخة طريقة تحضير طبق لذيذ وشهي لتقدموه إلى جانب المقبلات.
بما أن السجق يحتوي سعرات حرارية مرتفعة، يفضل تناوله بكميات معتدلة خصوصًا إذا كنتم تتبعون حمية غذائية.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
العربي
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
45 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
530 سعرة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
سجق
حجم صغير - 750 غرام
بصل
حجم كبير مقطع إلى شرائح رفيعة - 1
طماطم
حجم كبير مقطعة إلى مكعبات صغيرة - 1
فلفل رومي
حجم صغير مقطع إلى شرائح - 3
فلفل
أخضر حار مقطع إلى شرائح - 1
ثوم
مهروس - 3 فصوص
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان
ورق غار
2
بهارات عربيّة مشكّلة
نصف ملعقة صغيرة
كمون
مطحون - ربع ملعقة صغيرة
ملح
بحسب الرغبة
فلفل أسود
بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
في مقلاة على نار متوسطة، نسخن الزيت ثم نضيف البصل والثوم، ونقلبهما حتى يذبلا.
-
2
نضيف السجق، الفلفل الرومي والفلفل الحار. نقلّب المكونات حتى يتغير لون السجق.
-
3
نضيف الطماطم، ورق الغار، البهارات، الكمون، الملح والفلفل الأسود. نقلّب المكونات حتى تتداخل.
-
4
نغطي المقلاة، ونتركها على نار هادئة لـ10 دقائق على أن نقلّب المكونات من وقت إلى آخر.
-
5
نضع السجق في طبق التقديم ونقدمه ساخنًا.
نصائح
بما أن السجق يحتوي سعرات حرارية مرتفعة، يفضل تناوله بكميات معتدلة خصوصًا إذا كنتم تتبعون حمية غذائية.
معلومات اضافية
السجق بالبصل والطماطم هو طبق مميز يتمتع بنكهة غنية تجمع بين طعم السجق المدخن والمشوي، مع لمسة من الحموضة والانتعاش من الطماطم. حيث يعتبر من الأطباق التي تقدم في العديد من المطابخ العربية والمتوسطية، ويفضل تناوله مع الخبز أو الأرز كوجبة رئيسية أو جانبية. تعرفوا أكثر على أشهر أنواع مقبلات لذيذة وطرق تحضيرها.
وصفات ذات صلة
