طريقة عمل السمك الفيليه المقلي مثل المطاعم

(3)

جربوا طريقة عمل السمك الفيليه المقلي مثل المطاعم مع موقع أطيب طبخة الذي يقدم لكم التتبيلة المضبوطة لعمل ألذ سمك فيليه مقلي.

قبل القلي، تأكدوا من تجفيف الفيليه باستخدام ورق المطبخ لتقليل امتصاص الزيت الزائد، مما يساعد في الحصول على قشرة مقرمشة.

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • المطبخ

    العربي
  • وقت التحضير

    10 دقيقة

  • وقت الطبخ

    15 دقيقة

  • مجموع الوقت

    25 دقيقة

  • السعرات الحرارية المقدرة

    250 سعرة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    لتتبيل فيليه السمك : في وعاء، نضع الثوم، عصير الليمون الحامض وننكه بالكزبرة، الشطّة والملح. نخلط المكونات جيدًا ثم ندهن السمك بالتتبيلة من الجهتين.

    تتبيل السمك
  • 2

    لتحضير خليط الدقيق: في الطبق، نخلط الدقيق، الملح والفلفل الأسود. نغمس شرائح فيليه السمك في خليط الدقيق.

    تتبيل السمك بالدقيق
  • 3

    في مقلاة، نحمي الزيت ونقلي فيه قطع فيليه السمك حتى تنضج وتتحمر.

    قلي السمك
  • 4

    لتحضير الصلصة: في وعاء، نضيف المايونيز، الكبيس المبشور والخردل. نخلط المكونات جيدًا.

    خلط المكونات
  • 5

    نقدّم الفيليه في طبق التقديم إلى جانب الصلصة والبطاطس الودجيز.

    تقديم الطبق
نصائح

قبل القلي، تأكدوا من تجفيف الفيليه باستخدام ورق المطبخ لتقليل امتصاص الزيت الزائد، مما يساعد في الحصول على قشرة مقرمشة.

معلومات اضافية

الفيليه السمك المقلي هو طبق شهي وشائع في العديد من المطابخ حول العالم، ويعد من الوجبات الغنية بالبروتين والعناصر الغذائية المفيدة. ويتميز بقوامه الطري من الداخل مع قشرة مقرمشة من الخارج، ما يجعله محببًا للكثير من الأشخاص. كما يمكن تحضيره باستخدام أنواع مختلفة من الأسماك مثل التونة، الهامور، أو السلمون، حسب الذوق والتفضيل. يعد الفيليه السمك المقلي من الأطباق التي تقدم مع العديد من الجوانب مثل البطاطس المقلية أو السلطة. إليكم أنواع طبخات السمك 6 وصفات ستجعلكم تعشقون هذه الأطباق.

وصفات ذات صلة
عجينة بيتزا بان

عجينة هشة وذهبية!

15 دقيقة
مرقوق دجاج على أصوله

مرقوق الدجاج على أصوله!

30 دقيقة
لحمة راس مندي

من التراث العربي!

45 دقيقة
بالفيديو، مطازيز بالدجاج

المطازيز على أصوله!

40 دقيقة
ايدام صدور دجاج سهلة ولذيذة

وصفة شهيّة!

20 دقيقة
طريقة السليق الحجازي الأصيل

السليق على أصوله!

20 دقيقة
بالفيديو، معكرونة بالسلمون والصوص الكريمي

ولا أشهى!

15 دقيقة
فيليه سمك مقلي مقرمش

من أشهى الأطباق!

20 دقيقة
صفائح باللحم

لذيذة جدًا!

40 دقيقة
حيسية لحم بالطريقة الجيزانية

ولا أشهى!

25 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية