طريقة عمل الطحال

(14)

نقدم لك سيدتي من موقع أطيب طبخة طريقة عمل الطحال بالصور. وصفة شهية سهلة التحضير شاركتنا إياها صديقة الموقع. جربيها وشاركينا رأيك بمذاقها الشهي.

  • تقدّم ل…

    5 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    5 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة 20 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 25 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    إغسلى الطحال جيداً ثم ضعيه بماء حار مع البصلة والحبهان وورق الغار والملح والفلفل والكمون.

  • 2

    أتركي المزيج على النار لحوالى ساعة حتى ينضج ثم أدخليه إلى الثلاجة لمدة 4 ساعات.

  • 3

    قطّعي الطحال إلى شرائح بسماكة سم واحد.

  • 4

    حمّي الزيت فى مقلاة وحمّري شرائح الطحال تحميراً خفيفاً.

  • 5

     صفّي القطع في طبق التقديم وانثري القليل من الملح والكمون على الوجه.

  • 6

    قدّمي طبقك إلى جانب السلطة الخضراء. بالهناء والشفاء.

نصائح
  • ﻻ تزيدي من كمية زيت التحمير حتى ﻻ يجف الطحال.
  • يحبّذ تقديمه إلى جانب الممبار كوجبة كاملة.
وصفات ذات صلة
بالفيديو، شيش برك بالجوز واللوز

طعم خيالي

35 دقيقة
الكريب بالشاورما

تستحق التجربة!

20 دقيقة
لحم الريب اي

طعمها رهيب!

10 دقيقة
معبوج احمر

تضيف نكهة لذيذة لاطباقكم!

15 دقيقة
ساندوتش كودو دجاج

نكهة لا تقاوم!

15 دقيقة
الزنجر الحار

طعمها رهيب!

25 دقيقة
ساندوتش طعمية

ألذ طعم!

25 دقيقة
ملوخية مغربية

طعمها لذيذ!

15 دقيقة
كباب باكستاني

ولا أشهى!

25 دقيقة
خلية سمسم

بسيطة ولذيذة!

25 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية