سمك وأرز الصيادية بطريقتنا
من أشهى الوصفات
20 دقيقة
طريقة عمل الفوتشيني بالخضار
لتحويل الطبق إلى وجبة مشبعة أكثر، يمكن إضافة مصادر نباتية للبروتين، أو إضافة صدر دجاج مشوي.
-
تقدّم ل…
3 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
الايطالي
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
25 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
500 سعرة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
مرق خضار
4 أكواب
معكرونة فيتوتشيني
علبة
بصل
مقطّع إلى شرائح رفيعة - 1
هليون
طازج مقطّع - 500 غرام
ثوم
مهروس - 4 فصوص
فلفل أحمر حار
رشة
ملح
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة
زيت زيتون
ملعقتان كبيرتان
بازلاء
مثلّجة - ثلاثة أرباع كوب
كريمة طبخ
ربع كوب
جبن بارميزان
ملعقتان كبيرتان
قشر ليمون حامض
مبشور - ملعقتان كبيرتان
طريقة التحضير
-
1
نضع في قدر المعكرونة، البصل، الهليون والثوم.
-
2
ننكه بالملح، الفلفل الأسود والفلفل الأحمر ثمّ نسكب المرق والزيت.
-
3
نضع القدر على حرارة مرتفعة.
-
4
عندما يغلي المزيج، نقلّب المزيج بتأن.
-
5
بعد مرور حوالي 7 دقائق، نضيف البازلاء، الكريمة، الجبن وقشر الليمون الحامض.
-
6
نترك المزيج على النار لدقيقتين إضافيتين مع التحريك من وقت إلى آخر.
-
7
نرفع القدر عن النار ونتركه لبضع دقائق حتى تثخن الصلصة.
-
8
نسكب المعكرونة في طبق تقديم ونزين به سفرتنا.
نصائح
لتحويل الطبق إلى وجبة مشبعة أكثر، يمكن إضافة مصادر نباتية للبروتين، أو إضافة صدر دجاج مشوي.
معلومات اضافية
الفوتشيني بالخضار هو طبق إيطالي لذيذ يجمع بين بساطة المكرونة ونكهة الخضروات الطازجة. ويتميز بقوامه الكريمي أو الخفيف بحسب طريقة التقديم، ويعتبر خيارًا مثاليًا لمحبي الأطباق النباتية أو لمن يفضلون وجبة خفيفة ومغذية. يقدم غالبًا كوجبة رئيسية متكاملة، حيث يحتوي مزيج غني من الألياف والفيتامينات من الخضار، إلى جانب الطاقة التي توفرها المكرونة. إليكم أفضل نوع مكرونة : دليل شامل بالألوان والأشكال وطرق الاستخدام.
وصفات ذات صلة
