طريقة عمل القرنبيط باللحمة المفرومة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر ماء، على نار متوسطة ضعي نصف كمية الملح، نصف كمية الكمّون والحليب. أتركيه على النار حتى يغلي.

• 2

  أضيفي القرنبيط واتركيه حتى ينضج نصف نضوج. اكتشفي كيف يمكن سلق القرنبيط بدون رائحة. 3 -في مقلاة، حمّي الزيت على نار متوسطة وأضيفي البصل. قلّبيه على النار حتى يذبل.

• 3

  أضيفي الثوم وقلبيه مع البصل حتى يذبل.

• 4

  زيدي اللحم، لكمية المتبقية الملح، الفلفل الأسود، الكمية المتبقية من الكمون، البهار الحلو والزنجبيل. قلبي المكونات ختى تنضج.

• 5

  زيدي الجزر وقلبيه مع باقي المكونات مدة 5 دقائق.

• 6

  ذوبي معجون الطماطم في نصف كوب من الماء.

• 7

  أسكبي عصير الطماطم وخليط الماء ومعجون الطماطم على خليط اللحم.

• 8

  أتركي الحشوة على النار حتى تغلي.

• 9

  صفي القرنبيط من الماء وضعيه في صينية فرن. أضيفي على الوجه حشوة اللحم.

• 10

  أدخلي الصينية الى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية مدة 20 دقيقة ثم ارفعيها من الفرن وقدميها على سفرتك.

وصفات ذات صلة