بالفيديو، تيرين الخضار
مناسب للنباتيين!
25 دقيقة
طريقة عمل الكبدة السعودية
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعرفوا على طريقة عمل الكبدة السعودية. وصفة مميزة وشهية الطعم، تحضر بسهولة بمكونات بسيطة شبيهة بتحضير الكبدة في المطاعم.
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
30 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
نذوب السمنة في مقلاة على نار متوسطة، ثم نضيف البصل المقطع والثوم ونقلب لمدة دقيقتين حتى يتحمر قليلاً.
-
2
نضيف الكبدة إلى مزيج البصل والثوم ونقلب المكونات جيداً، ثم نضيف الملح والفلفل الأسود ونتركها على النار لمدة تتراوح بين 10-15 دقيقة.
-
3
نضيف الفلفل الرومي المتعدد الألوان والفلفل الحار والكزبرة مع التقليب من وقت لآخر ومع الحفاظ على شكل الكبدة وتماسكها.
-
4
نسكب الكبدة في أطباق التقديم، ثم نقدمها ساخنة.
وصفات ذات صلة
