الكوسة المحشية
أطيب طبق شرقي على الإطلاق!
30 دقيقة
طريقة عمل الكبسة السعودية على اصولها
تعلمي طريقة عمل الكبسة السعودية على اصولها بخطوات اطيب طبخة لتشاركي الطبق على سفرتك الى جانب الذ واشهى السلطات العربية التي يعشقها افراج عائلتك خصوصا بوصفاتنا!
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
55 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 5 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
ذوبي الزبدة في قدر على النار، اضيفي البصل والثوم ثم قلبي حتى تذبل المكونات.
-
2
زيدي قطع الدجاج مع التقليب المستمر ليتغير لون القطع.
-
3
أضيفي الطماطم المهروسة، الطماطم المقطعة والجزر ثم نكهي بالحبهان، القرنفل، الكمون، الكزبرة، الملح والفلفل الاسود.
-
4
زيدي المرق وبهارات الكبسة ثم قلبي المكونات على نار منخفضة حتى تنضج وتتجانس.
-
5
أسكبي الماء ثم اضيفي الارز وحركي المكونات حتى تتداخل.
-
6
غطي القدر ثم اتركي الارز على نار منخفضة لحوالى 35 دقيقة حتى ينضج.
-
7
ذوبي الزعفران بالقليل من الماء ثم اضيفيه فوق المكونات وقلبي من الاعلى الى الاسفل حتى تتجانس.
-
8
وزعي الكبسة في طبق ثم شاركيها مباشرة على سفرتك.
وصفات ذات صلة
