طريقة عمل الكشرى الاصفر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نسخّن الزيت في قدر متوسط الحجم على النار، نضيف البصل ثم نقلّبه حتى يذبل.

• 2

  نصفّي الارز، نضعه فوق البصل ثم نستمر بالتقليب حتى تتداخل المكونات.

• 3

  نصفّي العدس من الماء ثم نضيفه فوق الخليط ونقلّب المكونات من جديد.

• 4

  نسكب الماء ثم ننكّه بالملح والفلفل الاسود ونترك الخليط حتى يغلي.

• 5

  نخفف حرارة النار ثم نترك الخليط من جديد لحوالى 15 دقيقة حتى ينضج الكشري قبل التقديم.

وصفات ذات صلة