طريقة عمل الكشري زي المحلات

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي ملعقة ونصف من الزيت في قدر على النار، إقلي الشعيرية حتى تحمرّ، أضيفي الأرز والعدس وقلبي المكونات ثم أضيفي الماء وقليل من الملح.

• 2

  غطّي القدر، بعد غليان الماء، واتركيه على نار هادئة لحوالى 20 دقيقة حتى ينضج.

• 3

  سخنّي ملعقة ونصف من الزيت، واقلي البصل حتى يحمرّ ثم ضعيه جانباً.

• 4

  لتحضير الصلصة، حمّي الزيت في قدر، ضعي الطماطم والثوم وقلّبي المكونات ثم أضيفي صلصة الطماطم ونكّهي بالملح، الكزبرة والفلفل الأسود.

• 5

  لتحضير الدّقة، إقلي الثوم في الزيت وأضيفي الشطة، الكزبرة، الماء، الخل وحرّكي المكونات ثم نكّهيها بالملح والكمون.

• 6

  لتحضير الشطة، حمّي الزيت في قدر على النار وأضيفي الشطة والماء ثم صلصة الطماطم.

• 7

  لتقديم الكشري، ضعي في طبق للتقديم، طبقة من الأرز المسلوق بالشعيرية والعدس، طبقة من المعكرونة وأخيراً طبقة من البصل المقلي وإلى جانبه صلصة الطماطم، الدقة والشطة كلٍّ في طبق.

نصائح

وصفات ذات صلة

أطباق رئيسية

شاورما الدجاج  

طعم لا يقاوم!

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

جراتان البطاطس وبالبروكلي

أشهى الوصفات !

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، فتة دجاج

وصفة مبتكرة

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، وصفة فتة القرنبيط هي الحل

طعم لا يقاوم

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، الكبة بحشوة الزعتر

طعم خيالي!

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

كبة محشية بجبنة بوك اللذيذة

تلذذوا بطعم الجبن الرائع من بوك!

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، طريقة جديدة لتحضير الكوسا مع اللحمة

طعم غني

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، وصفة لفائف اللحم بالحبش والجبنة

وصفة سهلة التحضير

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، الفريكة باللحم

وصفة لذيذة

35 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، وصفة دجاج محشي بالجبن مع صوص الفطر الشهية

وصفة سهلة التحضير

35 دقيقة

• 
• 
• 
• 
•