طريقة عمل المقلوبه بالخضار والدجاج

كوني الاولى في تقييم الوصفة

اليك طريقة عمل المقلوبه بالخضار والدجاج الشهية والمميزة. يعتبر هذا الطبق من أشهر الأطباق في الوطن العربي وغالبا ما يقدم خلال العزومات يمكنك تحضيره مع اللحم أيضا

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    متوسط
  • وقت التحضير

    15 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة 30 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 45 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    في قدر على النار حمي الزيت النباتي ثم أضيفي قطع الدجاج.

  • 2

    اتركي قطع الدجاج على نار متوسطة مع التقليب حتى يتغير لونها من الجهتين.

  • 3

    أضيفي على القدر ورق الغار، البصل وعيدان القرفة ثم نكهي بالملح، الفلفل الأسود، الهيل وبهارات المقلوبة.

  • 4

    اغمري المكونات بالماء واتركيها على نار متوسطة حتى ينضج الدجاج.

  • 5

    صفي الدجاج واتركي ماء السلق جانباً.

  • 6

    في قدر عميق صفّي الباذنجان المقلي ثم الكوسا المقلي والبطاطس.‏ ‏

  • 7

    أضيفي على القدر الدجاج، الجزر، الطماطم ثم الأرز.

  • 8

    اغمري المزيج بمرق الدجاج.

  • 9

    ضعي القدر على حرارة متوسطة حتى يغلي، ‏ثمّ خففي الحرارة واتركي المزيج يطهو لحوالى الـ 45 دقيقة.‏

  • 10

    اقلبي القدر في طبق التقديم.

وصفات ذات صلة
عصيدة ومرقة لحم

العصيدة على أصولها!

15 دقيقة
بالفيديو، مطازيز بالدجاج

المطازيز على أصوله!

40 دقيقة
لحمة راس مندي

من التراث العربي!

45 دقيقة
سوبريم بيتزا

أطيب بيتزا!

1 ساعة
طريقة السليق الحجازي الأصيل

السليق على أصوله!

20 دقيقة
ايدام صدور دجاج سهلة ولذيذة

وصفة شهيّة!

20 دقيقة
عجينة بيتزا بان

عجينة هشة وذهبية!

15 دقيقة
حميس عراقي ولا ألذ

الحميس العراقي على أصوله!

15 دقيقة
أوصال دجاج شيش طاووق

من ألذ أطباق الدجاج!

15 دقيقة
بالفيديو، طريقة تحضير الكسكس

لذيذ جدًا!

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية