طريقة عمل المكرونة الايطالية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أسلقي المعكرونة في قدر من الماء المملح بحسب التعليمات الموجودة على العبوة.

• 2

  أبعدي القدر عن النار ثم ضعي المعكرونة في مصفاة لتتخلصي من السوائل.

• 3

  ذوّبي الزبدة في قدر على النار، اضيفي الدقيق وقلّبي حتى تتداخل المكونات.

• 4

  أسكبي الحليب بالتدريج مع الخلط المستمر حتى يتجانس المزيج.

• 5

  نكّهي بالملح، الفلفل الاسود والفلفل الأبيض ثم اتركي المزيج على نار هادئة حتى يغلي ويتماسك.

• 6

  أضيفي الجبن، قلّبي المكونات لحوالى دقيقتين ثم ابعدي القدر عن النار.

• 7

  وزّعي المعكرونة في طبق ثم اسكبي المزيج على الوجه.

نصائح

وصفات ذات صلة