طريقة عمل المكرونة بالبشاميل

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ‏1-‏ في قدر على حرارة هادئة، ذوبي الزبدة. اضيفي الدقيق تدريجياً وحرّكي المزيج حتى تماسك.‏ ‏2-‏ زيدي الحليب تدريجياً وحرّكي باستمرار حتى تحصلي على قوام صلصة البشاميل الكثيف.‏ ‏3-‏ أضيفي الجبن وحرّكي المزيج حتى يذوب الجبن بالكامل.‏ ‏4-‏ حمّي الفرن على حرارة 200 درجة. إدهني صينية بالقليل من الزيت النباتي.‏ ‏5-‏ أسلقي المكرونة بحسب التعليمات المدونة على العلبة. بعد أن تنضج، صفّيها جيداً من الماء.‏ ‏6-‏ ضعي نصف كمية المكرونة في صينية الفرن.‏ ‏7-‏ أضيفي اللحم المفروم. زيدي الكمية المتبقية من المكرونة وغطيها بالبشاميل.‏ ‏8-‏ أدخلي الصينية إلى الفرن لـ30 دقيقة حتى تنضج المكونات.‏ ‏9-‏ قدمي الطبق ساخناً على سفرتك.‏

وصفات ذات صلة