طريقة الباستا الايطالية
الباستا الإيطالية على أصولها!
15 دقيقة
طريقة عمل المكرونة بالوايت صوص بالفراخ
طريقة عمل المكرونة بالوايت صوص بالفراخ السهلة والسريعة يمكنك الحصول عليها من موقع اطيب طبخة كي تشاركي نكهاتها المميزة مع افراد عائلتك على مائدة الغداء او العشاء
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
المكوّنات
معكرونة
فراشة 500 غرام
صدر دجاج
مسلوق مقطّع 300 غرام
مرق دجاج
نصف كوب
بقدونس
مفروم فرماً ناعماً ربع كوب
زبدة
3 ملاعق كبيرة
ثوم
مفروم فرماً ناعماً 3 فصوص
ملح
بحسب الرغبة
فلفل أسود
بحسب الرغبة
لتحضير صلصة البشاميل:
دقيق
متعدد الإستخدامات ملعقتان كبيرتان
حليب سائل
ثلاثة أرباع كوب
زبدة
ملعقتان كبيرتان
ملح
بحسب الرغبة
فلفل أبيض
بحسب الرغبة
فلفل أسود
بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
في قدر على حرارة متوسطة إلى منخفضة، ذوبي الزبدة. اضيفي الدقيق وحرّكي باستمرار حتى يتماسك المزيج.
-
2
خففي الحرارة. أضيفي الحليب تدريجياً وحرّكي يكثف قوام الصلصة. نكّهي بالملح، الفلفل الأبيض والفلفل الأسود.
-
3
أسلقي المعكرونة بحسب التعليمات المدونة على العلبة. صفّيها واتركيها جانباً.
-
4
في مقلاة على حرارة متوسطة، قلّبي الزبدة، قطع الدجاج والثوم المفروم حتى يصبح لون الدجاج ذهبياً.
-
5
زيدي صلصة البشاميل ثمّ قلّبي المكونات. أضيفي المعكرونة ومرق الدجاج.
-
6
إغلي المزيج لـ10 دقائق حتى تنضج المكونات.
-
7
أسكبي المعكرونة بالبشاميل والدجاج في طبق التقديم وزيّني الوجه بالبقدونس المفروم.
وصفات ذات صلة
