طريقة عمل الملفوف المحشي

كوني الاولى في تقييم الوصفة

تعرفي على طريقة عمل الملفوف المحشي من موقع اطيب طبخة اذا كنت من عشاق المحاشي وتبحثين عن وصفة طبق رئيسي فاخر ولذيذ بمكونات بسيطة وغنية بالنكهات

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    2 ساعة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة

  • مجموع الوقت

    3 ساعة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    أسلقي أوراق الملفوف في الماء المغلي لدقيقة ثم صفّيها وضعيها مباشرةً في الماء البارد.

  • 2

    في وعاء، ضعي اللحم المفروم، الأرز، الفلفل الأسود، القرفة، الكمون، الملح، والثوم المهروس. أخلطي المكونات حتى تتداخل.

  • 3

    ضعي ورقة ملفوف على سطح العمل. أضيفي الحشوة ولفّي الورقة على شكل رول. ضعيها في قدر. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية على أن تضعي فصوص الثوم بين طبقات الملفوف.

  • 4

    أضيفي المرق، عصير الليمون، الملح، معجون الطماطم والنعناع.

  • 5

    ضعي طبق ثقيل على وجه الملفوف. ضعي القدر على نار متوسطة. عند الغليان، خففي النار واطهي الملفوف لـ30-40 دقيقة حتى ينضج المحشي.

  • 6

    قدّمي محشي الملفوف على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة
بالفيديو، معكرونة بالسلمون والصوص الكريمي

ولا أشهى!

15 دقيقة
بالفيديو، مطازيز بالدجاج

المطازيز على أصوله!

40 دقيقة
عجينة بيتزا بان

عجينة هشة وذهبية!

15 دقيقة
مرقوق دجاج على أصوله

مرقوق الدجاج على أصوله!

30 دقيقة
أوصال دجاج شيش طاووق

من ألذ أطباق الدجاج!

15 دقيقة
بالفيديو، طريقة تحضير الكسكس

لذيذ جدًا!

20 دقيقة
عصيدة ومرقة لحم

العصيدة على أصولها!

15 دقيقة
حميس عراقي ولا ألذ

الحميس العراقي على أصوله!

15 دقيقة
صفائح باللحم

لذيذة جدًا!

40 دقيقة
لحمة راس مندي

من التراث العربي!

45 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية