بالفيديو، فخارية اللحم والخضار
الطعم خيالي!
20 دقيقة
كوني الاولى في تقييم الوصفة
هل تبحثين عزيزتي عن طريقة عمل ممبار بالارز لتقدميها على سفرة العزومات لديك أيام العزومات؟ جربي هذه الوصفة من موقع اطيب طبخة وشاركينا رأيك بها.
تقدّم ل…
6 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل15 دقيقة
1 ساعة
1 ساعة 15 دقيقة
شاركي
شاركي الوصفة
حمّي الزيت والزبدة في قدر على حرارة متوسّطة.
أضيفي البصل وحرّكي حتى تذبل ثمّ أضيفي معجون الطماطم والطماطم المبشورة.
أتركي المزيج على النار لحوالى 10 دقائ.
نكّهي بالملح والفلفل والكمون ثمّ إرفعي القدر عن النار واتركي المزيج جانباً حتى يبرد.
أضيفي الأرز والشبت والبقدونس واخلطي جيداً حتى تتداخل المكوّنات.
إحشي قطع الممبار واتركيها جانباً.
إملأي قدراً عميقاً بالماء وأضيفي إليه ورق الغار ورشة من الملح والفلفل.
عندما تغلي الماء أضيفي إليها الممبار المحشي واتركيه حتى ينضج الأرز بداخله.
أزيلي قطع الممبار من الماء وقلّبيها بالقليل من الزبدة والزيت حتى تحمر ثمّ قدّميها على سفرتك.
