كواج سوري
وصفة مثالية
25 دقيقة
طريقة عمل المنسف باللحم والجميد
بمناسبة عيد الاضحى حضري اشهى الاكلات باللحم وجربي من موقع اطيب طبخة طريقة عمل المنسف باللحم والجميد، وصفة من المطبخ الأردني العريق! جربيها الآن!
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
1 ساعة
-
وقت الطبخ
2 ساعة
-
مجموع الوقت
3 ساعة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر على النار اسلقي اللحم وأضيفي البصل، عود القرفة، الزنجبيل، ورق الغار، وحبات الهيل والقرنفل .
-
2
قبل نضوج اللحم بنصف ساعة، اطفئي النار واحتفظي بمرق اللحم.
-
3
حضري الجميد بحسب التعليمات على العبوة واضيفي لكل كوب جميد كوب ونصف مرق لحم.
-
4
حركي جيداً ثم أضيفي قطع اللحم واتركيها لتنضج .
-
5
في قدر على النار اطهي الأرز بما تبقى من مرق اللحم .
-
6
في طبق التقديم مدي الخبز المرقوق ووزعي فوقه كمية من الجميد حتى يتغطى الخبز.
-
7
ضعي الأرز وأعيدي سكب كمية من الجميد فوقه.
-
8
وزعي اللحم وما تبقى من كمية الجميد ثم زيني بالمكسرات ورشة من البقدونس و صحتين وعافية.
نصائح
- قدمي هذا الطبق ساخناً.
- بمناسبة عيد الأضحى، حضري لشهي اكلات اللحم وجربي من موقع اطيب طبخة: فتة اللحم أو فريكة بلحم الغنم.
وصفات ذات صلة
