طريقة عمل بان كيك سريع

1- في وعاء، ضعي الدقيق، البايكنغ باودر، السكر والملح.
2- في وعاء، ضعي الحليب، الزيت والماء. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
3- أضيفي مزيج الحليب تدريجياً إلى مزيج الدقيق. أخلطي المكونات حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
4- سخّني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة. أضيفي القليل من العجينة واطهيها لدقيقتين من كلّ جانب حتى تنضج. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
5- قدّمي البان كيك على سفرتك إلى جانب الزبدة وشراب القيقب. ألف صحة!