شاورما دجاج عربي
شاورما لذيذة بنكهة عربية!
10 دقيقة
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعلمي طريقة عمل طريقة عمل برجر اللحم من موقع اطيب طبخة اذا كنت تبحثين عن فكرة غداء لذيذة وشهية بمكونات بسيطة ولذيذة غنية بالنكهات
تقدّم ل…
4 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
30 دقيقة
50 دقيقة
شاركي
شاركي الوصفة
لحمة
مفرومة - 600 غرام
بصل
مبشور - 1
ثوم
ملعقة كبيرة
كاتشاب
ملعقة كبيرة
بقسماط
ملعقتان كبيرتان
خردل
نصف ملعقة كبيرة
زيت نباتي
ملعقة كبيرة
ملح
بحسب الرغبة
فلفل أسود مطحون
بحسب الرغبة
سبع بهارات
ملعقة صغيرة
قرفة مطحونة
نصف ملعقة صغيرة
لتحضير البرجر
بصل
مقطّع إلى شرائح - 1
جبن شيدر
16 شريحة
طماطم
مقطّعة إلى شرائح - 1
مخلل خيار
مقطّع إلى شرائح - 4
جرجير
نصف كوب
خبز برغر
مقطّع إلى أنصاف - 4
في وعاء، ضعي اللحم، البصل، الثوم، الكاتشاب، البقسماط، الخردل، الملح، الفلفل الأسود والسبع بهارات. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
سخّني الزيت في مقلاة على نار متوسطة. شكّلي أقراص متساوية الحجم من مزيج اللحم وأضيفيها إلى المقلاة. اطهيها لـ3-4 دقائق من كلّ جهة حتى تنضج.
ضعي القليل من الجرجير على شريحة خبز برجر. أضيفي شريحتين من الجب، يليهما قرص من اللحم، شريحتين من الجبن، البصل، المخلل، الطماطم والجرجير. أضيفي شريحة خبز ثانية.
كرّري الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية. قدّمي البرجر ساخناً. ألف صحة!
