الرئيسية » وصفات » طريقة عمل بروستد بالبيت

طريقة عمل بروستد بالبيت

Name: طريقة عمل بروستد بالبيت
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ العالمي
Ingredients: كامل مقطّع 1 دجاج; نصف ملعقة صغيرة ملح; نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود; ملعقة صغيرة ثوم بودرة; نصف ملعقة صغيرة بابريكا; ربع ملعقة صغيرة بهارات مشكلة; مطحون نصف ملعقة صغيرة زنجبيل; نصف ملعقة صغيرة كمون; أي [هيل](/ingredient/حبهان1457387 حبهان; مجفف ملعقتان صغيرتان زعتر; مجفف مطحون نصف ملعقة صغيرة خردل; ملعقتان صغيرتان كزبرة جافة; كوبان لبن زبادي; ربع كوب طحينة; كوبان دقيق; 6 أكواب زيت نباتي

كوني الاولى في تقييم الوصفة

سوسو3

تقدّم ل…
4 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطبخ
30 دقيقة
مجموع الوقت
50 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

في وعاء، ضعي الملح، الفلفل الأسود، الثوم البودرة، البابريكا، البهارات المشكلة، الزنجبيل، الكمون، الهيل، الزعتر، الخردل والكزبرة. أخلطي المكونات حتى تتداخل. أضيفي قطع الدجاج وقلّبيها مع التتبيلة.
2

في وعاء، أخلطي اللبن الزبادي والطحينة. أضيفي الخليط إلى مزيج الدجاج وقلّبي المكونات حتى تتداخل. غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة لساعتين.
3

أخرجي الوعاء من الثلاجة. غمّسي قطع الدجاج بالدقيق وضعيها في طبق.
4

سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة. أضيفي قطع الدجاج واقليها حتى تصبح ذهبية اللون.
5

صفّي قطع الدجاج من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق. قدّميها ساخنة. ألف صحة!