طريقة عمل بروستد باللبن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء الخلاط الكهربائي، نضع الدجاج، الزنجبيل، الثوم، الكركم، الفلفل الأسود، الشطّة، عصير الليمون الحامض والحليب السائل.

• 2

  نخلط المكونات جيداً في الخلاط حتى تتجانس.

• 3

  في وعاء، نضع الدجاج، نضيف التتبيلة، نغطي الوعاء ونترك الدجاج ينتقع لمدة ساعة أو ساعتين.

• 4

  بعد النقع، نضيف البايكنغ باودر والبيض على الدجاج ونقلّب.

• 5

  نأخذ قطعة دجاج، نغلّفها بالدقيق ثمّ نضعها في طبق. نكرر الخطوة لإنهاء كل الكمية.

• 6

  نقلي الدجاج في زيت غزير على النار حتى يتحمّر ويصبح مقرمشاً من الخارج.

• 7

  نقدّم البروستد على السفرة.

وصفات ذات صلة