فيليه سمك مقلي مقرمش
من أشهى الأطباق!
20 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
قي وعاء اخفقي البيض، الحليب السائل، الملح، الثوم البودرة والبصل البودرة.
-
2
في وعاء ثانٍ، امزجي الدقيق، البقسماط، النشاء، الملح، الفلفل الأسود، الثوم البودرة والبابريكا.
-
3
غمسي قطع الدجاج بمزيج البيض ثم بخليط الدقيق. صفي قطع الدجاج في صينية ثم أدخليها إلى الثلاجة لحوالى 30 دقيقة.
-
4
في قدر ضغط على نار متوسطة، حمي الزيت الغزير ثم ضعي قطع الدجاج لكن بشرط أن يغطي الزيت الدجاج بالكمال وأن لا تكون القطع فوق بعضها بالقدر.
-
5
أغلقي الغطاء بإحكام واتركي الدجاج لحوالى 7 دقائق.
-
6
إفتحي الغطاء واخرجي قطع الدجاج ثم قدميها على سفرتك.
وصفات ذات صلة
