حميس عراقي ولا ألذ
الحميس العراقي على أصوله!
15 دقيقة
طريقة عمل بفتيك الدجاج
كوني الاولى في تقييم الوصفة
نقدم لكم طريقة عمل بفتيك الدجاج يمكنكم تحضيرها بخطوات سهلة وتقديمها على سفرتكم مع السلطة الخضراء والبطاطس المقلية.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
45 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، نضع البصل المفروم، الزعتر، الفلفل الأسود الكمون، الملح والثوم البودرة.
-
2
نخلط المكونات جيداً ثم نضيف اللبن الزبادي ونحرّك المزيج حتى يتجانس.
-
3
نضيف الدجاج إلى التتبيلة. نغلّفه بورق نيلون لاصق وندخله إلى الثلاجة لمدة نصف ساعة.
-
4
نغمس كل قطعة دجاج بالدقيق ثم البيض وأخيراً البقسماط.
-
5
في زيت غزير على النار، نقلي كل قطعة دجاج من كل جهة مع تقليبها حتى تتحمر جيداً.
-
6
نصفّي بفتيك الدجاج من القدر ونضعه في طبق. نقدّمه ساخناً على السفرة.
وصفات ذات صلة
