الرئيسية » وصفات » طريقة عمل بفتيك الدجاج

طريقة عمل بفتيك الدجاج

Name: طريقة عمل بفتيك الدجاج
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ العالمي
Ingredients: مفروم - 1 بصل; ملعقة صغيرة زعتر; ملعقة صغيرة فلفل اسود; ملعقة صغيرة كمون; ملعقة صغيرة ملح; ملعقة صغيرة ثوم بودرة; كوب لبن زبادي; 500 غرام صدر دجاج; كوب دقيق; مخفوق - 2 بيض; كوب ونصف بقسماط; بحسب الحاجة زيت نباتي

كوني الاولى في تقييم الوصفة

نقدم لكم طريقة عمل بفتيك الدجاج يمكنكم تحضيرها بخطوات سهلة وتقديمها على سفرتكم مع السلطة الخضراء والبطاطس المقلية.

برناديت قلايلي

تقدّم ل…
4 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطبخ
25 دقيقة
مجموع الوقت
45 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

في وعاء، نضع البصل المفروم، الزعتر، الفلفل الأسود الكمون، الملح والثوم البودرة.
2

نخلط المكونات جيداً ثم نضيف اللبن الزبادي ونحرّك المزيج حتى يتجانس.
3

نضيف الدجاج إلى التتبيلة. نغلّفه بورق نيلون لاصق وندخله إلى الثلاجة لمدة نصف ساعة.
4

نغمس كل قطعة دجاج بالدقيق ثم البيض وأخيراً البقسماط.
5

في زيت غزير على النار، نقلي كل قطعة دجاج من كل جهة مع تقليبها حتى تتحمر جيداً.
6

نصفّي بفتيك الدجاج من القدر ونضعه في طبق. نقدّمه ساخناً على السفرة.