طريقة عمل جبنة حلوم

كوني الاولى في تقييم الوصفة

نقدّم لكم طريقة عمل جبنة حلوم. إذا كنتم تحبون تجهيز الأجبان في المنزل حضّروا هذه الوصفة وقدّموها على وجبة الفطور مع خبز الصامولي.

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    35 دقيقة

  • مجموع الوقت

    55 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    نسكب الحليب في قدر ونسخنه حتى يصل لحرارة 42 درجة مئوية ثم نرفع القدر عن النار.

  • 2

    نذوب المنفحة بالقليل من الماء ونضيفه على الحليب. نحرّك مرة واحدة ونغطي القدر.

  • 3

    نغمر القدر بقطعة قماش مدة ساعة.

  • 4

    نصفي الجبن بقطعة قماش في مصفاة، نلفها ونحتفظ بالماء جانباً.

  • 5

    نكبس جبن الحلوم بواسطة قطعة ثقيلة الوزن مدة نصف ساعة.

  • 6

    نقطع الحلوم إلى قطع طولية.

  • 7

    نضع القدر على نار قوية حتى تغلي الماء المستخرجة من الحليب.

  • 8

    عند الغليان، نضع قطع الجبن ونتركها حتى تعوم على الوجه.

  • 9

    نرفع الجبن من الماء ونضعها في صينية حتى تبرد.

  • 10

    نطويها ونضعها في خليط الماء والملح الخشن في وعاء.

  • 11

    نغطيها ونتركها لليوم التالي حتى تصبح جاهزة للتقديم.

وصفات ذات صلة
بان كيك محشي

لا يقاوم!

20 دقيقة
بان كيك يوناني

ألذ فطور!

10 دقيقة
خبز الرقاق القطري باللبن

لذيذ وخفيف على المعدة!

15 دقيقة
طريقة عمل عجة الزهرة

طعمها لا يقاوم!

25 دقيقة
وصفة كريب سهل

أسهل وصفة!

15 دقيقة
بان كيك بالشوكولاته

ولا أشهى!

20 دقيقة
فول مدمس سعودي

ألذ فطور على الإطلاق!

15 دقيقة
دونات كريم بروليه

لن تتخيلوا لذاذتها!

35 دقيقة
كيف اسوي بان كيك بدون حليب

ألذ فطور!

10 دقيقة
طريقة عمل البان كيك بدون بيكنج بودر وفانيليا

مكوّناتها متوفرة في المنزل!

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية