طريقة عمل البسبوسة العادية بالزبادي
من أشهر الحلويات العربية
15 دقيقةلمحبي الحلويات العربية يقدم لك موقع اطيب طبخة طريقة عمل جلاش بالبسبوسة على اصولها. جربي هذه الوصفة الفريدة والجديدة وفاجئي ضيوفك باشهى اطباق الحلى العربي اللذيذ
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
متوسط20 دقيقة
30 دقيقة
50 دقيقة
عجينة فيلو – 500 غرام
سميد
250 غرام
سمن
مذوب كوب + ملعقة كبيرة
قطر
كوبان وربع
في مقلاة، على نار متوسطة، ضعي ملعقة كبيرة من السمن والسميد وقلبي على النار حتى يصبح لونه ذهبي.
أطفئي النار، وأضيفي ربع كوب من القطر واخلطي حتى تتجانس المكونات. أتركي المزيج جانباً حتى يبرد.
ادهني صينية فرن بالقليل من السمن.
افردي طبقة من العجينة في الصينية وادهنيها بالقليل من السمن.
ضعي طبقة ثانية من العجينة فوق الطبقة الاولى وادهنيها بالسمن. كرري العملية لنصف كمية العجين.
ضعي كمية من الحشوة فوق العجين ووزّعيها بالتساوي.
افردي الطبقات المتبقية من العحين وادهنيها بالسمن.
أدخلي الصينية الى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية حتى يصبح لونه ذهبي.
ارفعي الصينية من الفرن واسقيها بالقطر البارد.