طريقة عمل حشوة البيتزا

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الدقيق، الملح، السكر، الخميرة، الزيت والحليب وحركي المكونات حتى تتداخل.

• 2

  أضيفي الماء تدريجيا واعجني بواسطة يديك حتى تحصلي على عجينة متماسكة . أتركيها جانبا في مكان دافىء مدة ساعة حتى تختمر.

• 3

  في مقلاة، على نار متوسطة، ضعي الزيت والثوم وقلبيه على النار حتى يذبل.

• 4

  أضيفي صلصة الطماطم، الملح، الفلفل الأسود والزعتر. أخلطي المكونات واتركيها على النار حتى تغلي.

• 5

  في صينية فرن، افردي قسم من العجينة بسماكة 1 سم.

• 6

  ادهني العجينة بصلصة البيتزا.

• 7

  وزعي على الصلصة ملعقة كبيرة من الزيتون، الفطر، الجبن وشرائح من الفليفلة الخضراء والحمراء.

• 8

  أدخلي الصينية الى فرن محمى على حرارة 200 درجة حتى تنضج مدة 30 دقيقة ثم قدميها على سفرتك.

وصفات ذات صلة