بالفيديو، رول الكوسا
وصفة بطعم خيالي!
30 دقيقة
تعلموا طريقة عمل حمسة لحم. وصفة سهلة التحضير وغنية بالوقت نفسه وقدموها على سفرتكم إلى جانب أي طبق من السلطة.
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل15 دقيقة
35 دقيقة
50 دقيقة
في قدر، نضع اللحم ونغمره بالماء. نضع القدر على نار متوسطة حتى يسلق اللحم مع ازالة الرغوة المشكلة على الوجه.
في مقلاة، نحمي الزيت على نار متوسطة ونضع البصل والثوم. نقلب حتى يذبل.
نضيف الفلفل الرومي ونقلب مدة 3 دقائق.
ننكه بالبهارات ونقلب مدة دقيقة.
نضيف اللحم المسلوق ونقلب.
نضيف الطماطم ونقلب المكونات مدة دقيقة.
نضيف الملح ونقلب ثم نغطي المقلاة ونتركها مدة 20 دقيقة حتى تنضج مع تقليبها من وقت الى آخر ثم نقدمها ساخنة على السفرة.