الرئيسية » وصفات » طريقة عمل حمسة لحم

طريقة عمل حمسة لحم

Name: طريقة عمل حمسة لحم
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ العربي
Ingredients: 500 غرام لحم; ملعقتان كبيرتان زيت زيتون; مقطع إلى شرائح - 2 بصل; مفروم - 4 ثوم; مقطع إلى شرائح - 1 فلفل رومي; نصف ملعقة صغيرة كمون; مطحون - ربع ملعقة صغيرة هال; نصف ملعقة صغيرة كزبرة جافة; نصف ملعقة صغيرة كركم; ملعقة صغيرة فلفل حلو; مقطعة - 1 طماطم; ملعقة صغيرة ملح

كوني الاولى في تقييم الوصفة

تعلموا طريقة عمل حمسة لحم. وصفة سهلة التحضير وغنية بالوقت نفسه وقدموها على سفرتكم إلى جانب أي طبق من السلطة.

برناديت قلايلي

تقدّم ل…
4 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطبخ
35 دقيقة
مجموع الوقت
50 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

في قدر، نضع اللحم ونغمره بالماء. نضع القدر على نار متوسطة حتى يسلق اللحم مع ازالة الرغوة المشكلة على الوجه.
2

في مقلاة، نحمي الزيت على نار متوسطة ونضع البصل والثوم. نقلب حتى يذبل.
3

نضيف الفلفل الرومي ونقلب مدة 3 دقائق.
4

ننكه بالبهارات ونقلب مدة دقيقة.
5

نضيف اللحم المسلوق ونقلب.
6

نضيف الطماطم ونقلب المكونات مدة دقيقة.
7

نضيف الملح ونقلب ثم نغطي المقلاة ونتركها مدة 20 دقيقة حتى تنضج مع تقليبها من وقت الى آخر ثم نقدمها ساخنة على السفرة.