طريقة عمل حمص الشام المصرى

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الطماطم والثوم. اطحني المكونات حتى تحصلي على عصير طماطم.

• 2

  في قدر، اغلي الماء على نار متوسطة وضعي الحمص. أتركيه يغلي على النار حتى ينضج نصف نضوج. تخلصي من رائحة الحمص المسلوق بكل سهولةبهذه الطريقة.

• 3

  ضعي البصل، الليمون الحامض وعصير الطماطم. أتركي حمّص الشام حتى يغلي على النار.

• 4

  أزيلي البصل والليمون من الخليط. أضيفي البابريكا، الكمون، الملح والشطة.

• 5

  أتركي الخليط يغلي على النار حتى ينضج الحمّص.

• 6

  ارفعي القدر عن النار وقدمي حمّص الشام في أكواب التقديم.

وصفات ذات صلة