بالفيديو، تيرين الخضار
مناسب للنباتيين!
25 دقيقة
طريقة عمل خبز النان الهندي بالزبده بالصور
كوني الاولى في تقييم الوصفة
اليك طريقة عمل خبز النان الهندي بالزبده بالصور على اصوله من موقع اطيب طبخة بمكونات بسيطة مثل الدقيق ولبن الزبادي لخبز ذات قوام هش ولذيذ في كل مرة
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
5 دقيقة
-
مجموع الوقت
35 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، أخلطي كوباً من الدقيق، السكر، البايكنغ صودا والملح حتى تتداخل المكونات.
-
2
أضيفي ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. حرّكي المكونات جيداً. زيدي لبن الزبادي.
-
3
أضيفي الماء تدريجياً وادعكي المزيج بواسطة يديك حتى تحصلي على عجينة ناعمة لكن متماسكة.
-
4
إدعكي العجينة على سطح العمل المنثور بالدقيق حتى تتماسك. إدهني جوانبها بالكمية المتبقية من الزيت النباتي.
-
5
ضعيها في وعاء وغطّيه بورق نايلون. أتركيه في زاوية دافئة لساعتين حتى ترتاح العجينة.
-
6
عندما ترتاح العجينة، أخرجيها من الوعاء وادعكيها بواسطة يديك على سطح العمل المنثور بالدقيق.
-
7
شكّلي كرات متساوية الحجم من العجين وضعيها في طبق.
-
8
غطّي الوعاء بورق نايلون واتركيه لـ10 دقائق على حرارة الغرفة حتى ترتاح كرات العجين.
-
9
حمّي مقلاة مسطحة على حرارة متوسطة.
-
10
بواسطة النشابة، إفردي كرة من العجين على سطح العمل المنثور بالدقيق.
-
11
رشّي وجه دائرة العجين بالقليل من الماء. ضعيها في المقلاة الحامية مع الحرص على أن تكون الجهة الرطبة من الأسفل.
-
12
أطهي قطعة النان لدقيق، ثمّ اقلبيها على الجهة الثانية حتى تنضج.
-
13
أعيدي الخطوات 10، 11 و 12 حتى انتهاء الكمية.
-
14
ضعي شرائح خبز النان في طبق التقديم، وادهني وجهها بالزبدة المذوبة.
-
15
قدّمي خبز النان إلى جانب الكاري والإيدام.
وصفات ذات صلة
