طريقة عمل خبز النان الهندي بالزبده بالصور

كوني الاولى في تقييم الوصفة

اليك طريقة عمل خبز النان الهندي بالزبده بالصور على اصوله من موقع اطيب طبخة بمكونات بسيطة مثل الدقيق ولبن الزبادي لخبز ذات قوام هش ولذيذ في كل مرة

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    5 دقيقة

  • مجموع الوقت

    35 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    ‏1-‏ في وعاء، أخلطي كوباً من الدقيق، السكر، البايكنغ صودا والملح حتى ‏تتداخل المكونات.‏ ‏2-‏ أضيفي ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. حرّكي المكونات جيداً. زيدي لبن ‏الزبادي. ‏ ‏3-‏ أضيفي الماء تدريجياً وادعكي المزيج بواسطة يديك حتى تحصلي على ‏عجينة ناعمة لكن متماسكة.‏ ‏4-‏ إدعكي العجينة على سطح العمل المنثور بالدقيق حتى تتماسك. إدهني ‏جوانبها بالكمية المتبقية من الزيت النباتي.‏ ‏5-‏ ضعيها في وعاء وغطّيه بورق نايلون. أتركيه في زاوية دافئة لساعتين ‏حتى ترتاح العجينة.‏ ‏6-‏ عندما ترتاح العجينة، أخرجيها من الوعاء وادعكيها بواسطة يديك على ‏سطح العمل المنثور بالدقيق.‏ ‏7-‏ شكّلي كرات متساوية الحجم من العجين وضعيها في طبق.‏ ‏8-‏ غطّي الوعاء بورق نايلون واتركيه لـ10 دقائق على حرارة الغرفة حتى ‏ترتاح كرات العجين.‏ ‏9-‏ حمّي مقلاة مسطحة على حرارة متوسطة.‏ ‏10-‏ بواسطة النشابة، إفردي كرة من العجين على سطح العمل المنثور ‏بالدقيق.‏ ‏11-‏ رشّي وجه دائرة العجين بالقليل من الماء. ضعيها في المقلاة الحامية ‏مع الحرص على أن تكون الجهة الرطبة من الأسفل.‏ ‏12-‏ أطهي قطعة النان لدقيق، ثمّ اقلبيها على الجهة الثانية حتى تنضج.‏ ‏13-‏ أعيدي الخطوات 10، 11 و 12 حتى انتهاء الكمية.‏ ‏14-‏ ضعي شرائح خبز النان في طبق التقديم، وادهني وجهها بالزبدة ‏المذوبة.‏ ‏15-‏ قدّمي خبز النان إلى جانب الكاري والإيدام.‏

وصفات ذات صلة
كرسبي الدجاج المقرمش ولا اشهى!

مقرمش ولذيذ!

15 دقيقة
طريقة عمل ارز كبسة

قدموه إلى جانب الصلصة!

5 دقيقة
خبزة الجنوب بالعسل والسمن

مميزة جداً!

25 دقيقة
ثوم بزيت الزيتون

طبق جانبي ولا أشهى!

10 دقيقة
طريقة عمل كرات التابيوكا

ولا أسهل!

40 دقيقة
أطيب كنافة بالبطاطا التركية

سهلة وسريعة!

15 دقيقة
بطاطس مقلية بالجبنة يلا نجرب

طعمها مخيف!

15 دقيقة
عجينة خبز الصاج

هش ولذيذ!

20 دقيقة
خبز طحين الحمص

ولا أشهى!

20 دقيقة
طريقة عمل حشوة الملفوف

الطعم يجنن!

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية