بالفيديو، تيرين الخضار
مناسب للنباتيين!
25 دقيقة
طريقة عمل خبز بدون غلوتين
تعرفي على طريقة عمل خبز بدون غلوتين من موقع اطيب طبخة حتى لا تحرمي نفسك او احبائك من الاستمتاع بنكهات هذا الطبق الجانبي المميز والاساسي على اي سفرة عربية غنية
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي دقيق الأرز الأسمر، دقيق التابيوكا، نشاء الذرة، السكر، الخميرة والملح. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
-
2
أثناء تشغيل الجهاز، أضيفي الحليب تدريجياً حتى يصبح المزيج متجانساً.
-
3
زيدي الزبدة واستمري بالخلط حتى تحصلي على مزيج ناعم.
-
4
أضيفي حبات البيض واحدة تلو الأخرى. إستمري بالخلط حتى تحصلي على عجينة ناعمة وسميكة.
-
5
غطّي الوعاء بفوطة نظيفة. أتركي العجينة لساعة حتى تختمر.
-
6
إدهني قالب خبز بالقليل من الزبدة وانثري القليل من نشاء الذرة. ضعي العجينة في القالب واضغطي عليها حتى يصبح السطح متساوٍ.
-
7
غطّي قالب الخبز بورق نايلون وضعيه في زاوية دافئة لمدة ساعة حتى تختمر العجينة مرّة ثانية.
-
8
حمّي الفرن على حرارة 175 درجة مئوية لـ15 دقيقة.
-
9
أدخلي قالب الخبز إلى الفرن لـ38-45 دقيقة حتى ينضج الخبز.
-
10
أخرجي الخبز من الفرن ثم اقلبيه فوق طبق .أتركيه يبرد على حرارة الغرفة ثمّ قطعيه وقدميه أو واحتفظي به في الثلاجة حتى وقت الإستخدام.
وصفات ذات صلة
