طريقة عمل خبز رمضان السوري بالصور

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمي الفرن على 200 درجة مئوية.

• 2

  في وعاء كبير الحجم، انخلي الدقيق مع الخميرة.

• 3

  أضيفي الماء واخلطي ثم أضيفي الحليب واخلطي مجدداً.

• 4

  زيدي الزبدة مع زيت الزيتون، الملح والسكر. اخلطي جيداً.

• 5

  ادعكي العجينة بيديك لحوالي 10 دقائق لتصبح طرية.

• 6

  غطيها بقطعة قماش واتركيها تختمر لساعتين في مكان دافئ.

• 7

  قسمي العجينة إلى كرتين ومديها بواسطة النشابة بسماكة 2 سنتم.

• 8

  ضعيهما في صينية فرن واصنعي على الوجه معينات بواسطة السكين.

• 9

  في وعاء، اخلطي اللبن الزبادي مع صفار البيض.

• 10

  ادهني وجه العجينة بمزيج البيض واللبن ثم رشيه بالسمسم وحبة البركة.

• 11

  اخبزي لحوالي 30 دقيقة ليصبح الخبز ذهبي اللون.

نصائح

وصفات ذات صلة