كفتة بالطحينة فلسطينية
نكهة رائعة!
15 دقيقة
طريقة عمل دجاجة بالفرن
كوني الاولى في تقييم الوصفة
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة 30 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 50 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
دجاج
كامل 1
بصل
مقطّع إلى شرائح 1
ثوم بودرة
ملعقة كبيرة
بابريكا
ملعقتان كبيرتان
بهارت عربية مشكلة - ملعقة كبيرة
فلفل أسود
نصف ملعقة كبيرة
زنجبيل
مطحون ملعقة كبيرة
ثوم
مهروس 3 فصوص
رمان
ملعقة كبيرة دبس
فلفل حار
ملعقة كبيرة معجون
خلّ ابيض - ملعقتان كبيرتان
زبدة
مذوبة ملعقة كبيرة
زيت زيتون
ملعقتان كبيرتان
بقدونس
كوب
ملح
بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، ضعي الملح، الثوم البودرة، البابريكا، البهارات المشكلة، الفلفل الأسود والزنجبيل. أضيفي الخلّ وزيت الزيتون. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
-
2
زيدي دبس الرمان ومعجون الفلفل الحار. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
-
3
ضعي الدجاجة في وعاء. إدهنيها بكلّ الجهات بثلاثة أرباع كمية التتبيلة.
-
4
في وعاء، أخلطي الكمية المتبقية من التتبيلة مع البقدونس والثوم المهروس. إحشي الدجاجة بالمزيج واربطي رجليها بواسطة خيط مخصص للطبخ.
-
5
غلّفي الدجاج بورق نيلون لاصق وأدخليها إلى الثلاجة لـ4-5 ساعات.
-
6
ضعي البصل في صينية فرن وضعي عليه الدجاجة المتبلة.
-
7
أدخلي الصينية إلى الفرن المحمذى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لياعة ونصف على أن تسقيها بالمرق من وقت إلى آخر.
-
8
أخرجي الصينية من الفرن وقدذمي الدجاج على سفرتك. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
