1- نكّهي شرائح الدجاج بالملح والفلفل الاسود.
2- غمّسي الشرائح بالدقيق، مزيج البيض ثمّ البقسما بالتتالي حتى تتغطّى من كل الجهات.
3- حمّي زيت غزير على حرارة متوسّطة واقلي فيه الدجاج حتى يتحمّر وينضج.
4- إرفعي الدجاج من القدر وقدّميه مباشرةً على سفرتك.