دجاجة في القلاية الهوائية
صحية ولذيذة جداً!
15 دقيقةيعد الدجاج من الأطباق الرئيسية المفضلة لدى الكبار والصغار. إليك من أطيب طبخة طريقة عمل دجاج مشوي بالكيس، وصفة سهلة وشهيّة تقدم في جميع المناسبات.
تقدّم ل…
8 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
1 ساعة 30 دقيقة
1 ساعة 50 دقيقة
دجاج
كامل، مقطع 2
ليمون حامض
مقطع حبة
ثوم
مهروس 3 فصوص
لبن زبادي
ربع كوب
كاتشاب
4 ملاعق كبيرة
صلصة باربكيو
ملعقتان كبيرتان
صلصة صويا
3 ملاعق كبيرة
خلّ أبيض
3 ملاعق كبيرة
غارام ماسالا
ملعقتان كبيرتان
بهارات برياني
ملعقتان كبيرتان
كزبرة يابسة
ملعقتان كبيرتان
فلفل أسود مطحون
ملعقة كبيرة
ملح
ملعقة صغيرة
زيت زيتون
ملعقة كبيرة ونصف
إغسلي قطع الدجاج جيّداً وافركيها بقطع الليمون الحامض ثم أحدثي بعض الشقوق باستخدام سكين حاد.
لتحضير التتبيلة، أمزجي اللبن مع الثوم ثم تبّليه بالكاتشاب، الباربكيو، الصويا، الخل، بهارات المسالا، بهارات البرياني، الكزبرة، الفلفل، الملح وزيت الزيتون واخلطي المكونات جيّداً.
إنقعي الدجاج بالتتبيلة لمدة نصف ساعة ثم ضعيه في كيس الفرن الخاص بالدجاج. إصنعي شقوقاً في الكيس وأغلقيه بحسب التعليمات الموجودة على العبوة.
ضعي كيس الدجاج في صينية فرن واخبزي الدجاج لمدة 90 دقيقة أو حتى يحمر وينضج.
أخرجي الصينية من الفرن وانتظري 10 دقائق قبل فتح الكيس، ثم ضعي الدجاج في طبق للتقديم وقدميه ساخناً.