طريقة عمل دجاج مشوي بالكيس

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نغسل قطع الدجاج جيّداً ونفركها بقطع الليمون الحامض ثم نحدث بعض الشقوق باستخدام سكين حاد.

• 2

  لتحضير التتبيلة، نمزج اللبن مع الثوم ثم نتبّله بالكاتشاب، الباربكيو، الصويا، الخل، بهارات المسالا، بهارات البرياني، الكزبرة، الفلفل، الملح وزيت الزيتون ونخلط المكونات جيّداً.

• 3

  ننقع الدجاج بالتتبيلة لمدة نصف ساعة ثم نضعه في كيس الفرن الخاص بالدجاج. نصنع شقوقاً في الكيس ونغلقه بحسب التعليمات الموجودة على العبوة.

• 4

  نضع كيس الدجاج في صينية فرن ونخبز الدجاج لمدة 90 دقيقة أو حتى يحمر وينضج.

• 5

  نخرج الصينية من الفرن وننتظر 10 دقائق قبل فتح الكيس، ثم نضع الدجاج في طبق للتقديم ونقدمه ساخناً.

نصائح

وصفات ذات صلة