بالفيديو، مانغوليان تشيكن بالتتبيلة اللذيذة
وصفة بطعم خيالي
40 دقيقةاذا كنت تبحثين عن طريقة عمل دولمة ورق العنب تعرفي على هذه الطريقة السهلة من موقع اطيب طبخة وحضري ورق العنب مع الحشوة اللذيذة بالارز والخضار والبهارات
تقدّم ل…
6 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل30 دقيقة
1 ساعة
1 ساعة 30 دقيقة
في وعاء، ضعي الأرز، البصل، البقدونس، الطماطم، الفلفل الأسود، الملح، دبس الرمان والزيت. أخلطي المكونات جيداً.
وزّعي شرائح البطاطس في قعر قدر عميق.
خذي ورقة عنب وضعيها على سطح العمل. ضعي في الوسط مقدار ملعقة كبيرة من الحشوة ولفّيها على شكل رول مع طي الأطراف. ضعيها في القدر. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
أغمري أوراق العنب بالماء ثمّ ضعي طبق بحجم القدر على الوجه حتى لا تتسرب الحشوة خلال الطبخ.
غطي القدر وضعيه على نار متوسطة. عندما يغلي المزيج، خفّفي النار واتركي القدر على النار لساعة حتى ينضج ورق العنب.
قدّمي الطبق على سفرتك.