أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقة عمل راس العصفور

طريقة عمل راس العصفور

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

4 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- في وعاء، ضعي الفلفل الأسود، الكمون، الكزبرة، الملح والكاري. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
2- في وعاء ثانٍ، ضعي اللحم، نصف كمية البصل، نصف كمية الثوم، البقدونس، ونصف كمية البهارات.
3- ادعكي المكونات بواسطة يديك حتى تتداخل.
4- شكّلي كرات صغيرة الحجم من مزيج اللحم وضعيهافي طبق.
5- سخّني الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة. إقلي كرات اللحم بالزيت نصف قلية، ثمّ صفّيها من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق.
6- في المقلاة نفسها، ضعي الكمية المتبقية من البصل والثوم، ثمّ زيدي الزنجبيل وقلبي المزيج على النار حتى تذبل المكونات.
7-أضيفي الكمية المتبقية من البهارات، زيدي الطماطم ومعجون الطماطم. حرّكي المكونات على النار حتى تتداخل.
8- أسكبي الماء وأتركي المزيج حتى يغلي. أضيفي كرات اللحم وحرّكي المكونات على نار متوسطة لـ10 دقائق.
9- ارفعي القدر عن النار. قدّمي طبق راس العصفور ساخناً على سفرتك والف صحة!

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟