الرئيسية » وصفات » طريقة عمل رز حمص بالدجاج

طريقة عمل رز حمص بالدجاج

Name: طريقة عمل رز حمص بالدجاج
Prep time: 20 min
Cook time: 90 min
Total time: 110 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ العالمي
Ingredients: كوبان أرز; 4 أكواب ماء; ملعقة صغيرة ملح; ملعقة كبيرة زبدة; ملعقة كبيرة بهارات مشكلة; مكعّب مرق دجاج; منقوع ومصفّى - نصف كوب حمّص; 4 صدر دجاج; ملعقة صغيرة ملح; عيدان - 2 قرفة; 2 ورق غار

كوني الاولى في تقييم الوصفة

تعرفوا الي طريقة عمل رز حمص بالدجاج التي نقدمها لكم باسهل الخطوات بمكونات بسيطة وغير مكلفة تجدونها في المطبخ

ريتا فليفل

تقدّم ل…
4 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطبخ
1 ساعة 30 دقيقة
مجموع الوقت
1 ساعة 50 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

في قدر على نار متوسطة، نضع الحمّص ونغمره بالماء. نترك القدر علي النار حتى ينضج الحمّص ثمّ نرفعه عن النار ونصفّي الحمّص في وعاء جانباً.
2

في قدر على نار متوسطة، نضع الدجاج ونغمره بالماء. نضيف الملح، القرفة وورق الغار. عند الغليان، نخفّف النار ونترك الدجاج على النار حتى ينضج الدجاج. نصفّي الدجاج ونضعه في طبق.
3

في قدر ثانِ على نار متوسطة، نضع الحمص، الأرز، مكعب المرق، الزبدة والماء. ننكّه بالملح والبهارات. عند الغليان، نخفّف النار ونترك القدر على النار حتى ينضج الأرز.
4

نضع الأرز بالحمّص في طبق التقديم ونضيف الدجاج. نقدّم الطبق ساخناً. ألف صحة!