كفتة داوود باشا
طبق شرقي أصيل!
20 دقيقة
طريقة عمل رز مبهر
كوني الاولى في تقييم الوصفة
ان طريقة عمل رز مبهر حار ولذيذ تجدينها على موقع اطيب طبخة خاصة اذا كنت تبحثين عن وصفة سهلة وسريعة لطبق جانبي لذيذ يرافق الدجاج او اللحم
-
تقدّم ل…
2 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
45 دقيقة
المكوّنات
أرز مصري
، مغسول ومصفّى كوب
بصل
حجم صغير، مفروم فرماً ناعماً 1
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان
ماء ساخن - كوب ونصف
ثوم
مفروم فرماً ناعماً فصّ
فلفل رومي
مفروم فرماً ناعماً 1
بازيلاء
مجمدة كوب
معجون طماطم
ملعقة صغيرة
ملح
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة
كركم
ربع ملعقة صغيرة
كمون
ربع ملعقة صغيرة
بابريكا
ربع ملعقة صغيرة
فلفل أحمر حار
ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
-
1
في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت النباتي ثمّ أضيفي البصل، الفلفل الرومي والثوم. قلّبي المكونات حتى تذبل.
-
2
أضيفي الأرز، البازيلاء ومعجون الطماطم. أغمري المزيج بالماء. زيدي الملح، الفلفل الأسود، الكركم، الكمون، البابريكا والفلفل الأحمر الحار. أتركي المزيج على نار متوسطة حتى الغليان.
-
3
خفّفي الحرارة وضعي الغطاء. اطهي الأرز لـ15 دقيقة حتى ينضج.
-
4
قدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
