لحمة راس مندي
من التراث العربي!
45 دقيقة
طريقة عمل رولات المسخن
كوني الاولى في تقييم الوصفة
هل تبحثين عن طريقة عمل رولات المسخن؟ تعرفي مع موقع أطيب طبخة على طريقة عمل رولات المسخن المميزة كي تحصلي على الذ طبق بالدجاج. المسخن هو طبق فلسطيني الاصل
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة 5 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 25 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر على نار متوسطة، ضعي الدجاج وأغمريه بالماء.
-
2
عند غليان الخليط، أزيلي الزفر ثم أضيفي ورق الغار والقرفة واتركي الدجاج على نار خفيفة حتى ينضج.
-
3
أخرجي قطع الدجاج من القدر وفتتيها.
-
4
في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل حتى يذبل.
-
5
زيدي الدجاج ونكهي بالملح والسماق.
-
6
قلبي المكونات لحوالى دقيقة.
-
7
افردي خبز المرقوق على سطح العمل ثم ضعي القليل من خليط الدجاج. أغلقي الأطراف ولفي خبز المرقوق على شكل رول.
-
8
كرري الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية.
-
9
صفي رولات المرقوق في صينية مدهونة بالقليل من الزيت ثم أدخليها إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لحوالى 10 دقائق.
وصفات ذات صلة
