بالفيديو، طريقة عمل رول لحم محشي ولا ألذ

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نقطع الفليفلة الحمراء، الخضراء، البصل والفطر.

• 2

  نقسم فخد اللحمة الى قسمين، ندق بالمطرقة قسمًا منه ونضيف الملح، الفلفل الأسود. ندهن الخردل على قسم الفخد بالكامل ونضيف جزء من الفليفلة والبصل.نبرش جبنة الموزريلا فوق المكونات ثم نغلق اللحمة على شكل رول. 

• 3

  نربط اللحمة المحشية بخيط الطعام لنغلقها باحكام. نقلي رول اللحمة المحشية بمقلاة ونقلبها على النار ونضيف الزبدة ،نصف حص من الثوم، اكليل الجبل ومرق اللحمة.

• 4

  نقدم رول اللحمة المحشية مع الفطر ونزينها بالهلابينو.

وصفات ذات صلة