الكوسة المحشية
أطيب طبق شرقي على الإطلاق!
30 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، اخلطي ملعقتين كبيرتين من الزيت مع الثوم، اكليل الجبل، الزعتر، الملح والفلفل الأسود.
-
2
ادهني المزيج على ريش الغنم وضعيها في وعاء. اتركيها منقوعة لحوالي 30 دقيقة على حرارة الغرفة.
-
3
حمي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
-
4
في مقلاة كبيرة، حمي ملعقة زيت الزيتون المتبقية وقلي قطع اللحم من الجهتين حتى تتحمر.
-
5
انقليها إلى صينية فرن مع قطع البصل وأدخليها إلى الفرن لحوالي 10 دقائق.
-
6
قدميها مباشرة على مائدتك.
وصفات ذات صلة
