الرئيسية » وصفات » طريقة عمل ريش الغنم بالفرن

طريقة عمل ريش الغنم بالفرن

Name: طريقة عمل ريش الغنم بالفرن
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: المطبخ العالمي
Ingredients: كيلوغرام ريش غنم; 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون; ملعقتان صغيرتان ملح; طازج ومورق ملعقة كبيرة اكليل الجبل; طازج مفروم ملعقة كبيرة زعتر; ملعقى صغيرة فلفل أسود; مهروس 4 فصوص ثوم; مقطع 2 بصل

(13)

شفيقة

تقدّم ل…
6 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
5 دقيقة
وقت الطبخ
15 دقيقة
مجموع الوقت
20 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

في وعاء، اخلطي ملعقتين كبيرتين من الزيت مع الثوم، اكليل الجبل، الزعتر، الملح والفلفل الأسود.
2

ادهني المزيج على ريش الغنم وضعيها في وعاء. اتركيها منقوعة لحوالي 30 دقيقة على حرارة الغرفة.
3

حمي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
4

في مقلاة كبيرة، حمي ملعقة زيت الزيتون المتبقية وقلي قطع اللحم من الجهتين حتى تتحمر.
5

انقليها إلى صينية فرن مع قطع البصل وأدخليها إلى الفرن لحوالي 10 دقائق.
6

قدميها مباشرة على مائدتك.