طريقة عمل سليق بالحليب والقشطة والدجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على حرارة متوسطة، ضعي 10 أكواب ماء. أضيفي الدجاج، القرفة، الهيل، المستكة، الملح والفلفل الأسود.

• 2

  ضعي الغطاء واتركي القدر على النار لـ45 دقيقة. عندما يغلي المزيج، أزيلي الزفر عن الوجه.

• 3

  أخرجي الدجاج من القدر وضعيه في طبق.

• 4

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني صينية فرن بملعقتين من السمن.

• 5

  أضيفي الدجاج وادهني الكمية المتبقية من السمن على الوجه.

• 6

  أدخلي الصينية إلى الفرن لـ10-15 دقيقة حتى يتحمّر الدجاج.

• 7

  ضعي الأرز في ماء سلق الدجاج أي المرق. ضعي القدر على حرارة متوسطة لـ15-20 دقيقة حتى ينضج الأرز.

• 8

  عندما ينضج الارز، أضيفي القشطة والحليب. قلّبي المكونات حتى تتداخل.

• 9

  ضعي مزيج الأرز في طبق التقديم. أضيفي الدجاج على الوجه وقدّمي الطبق على سفرتك.

وصفات ذات صلة