حميس عراقي ولا ألذ
الحميس العراقي على أصوله!
15 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
قبل البدء بتحضير الطبق اغسلي السمك ونظفيه بهذه الطريقة.
-
2
في وعاء، امزجي عصير الليمون الحامض، الزيت النباتي والثوم ونكهي بالملح، الكزبرة، الفلفل الأبيض والزنجبيل.
-
3
ضعي السمك في صينية فرن مغلفة بورق قصدير وأحدثي شقوقاً متوسطة بالسمك بواسطة سكين ثم أضيفي عليها التتبيلة.
-
4
افركي السمك بالتتبيلة بواسطة يديك حتى تتغلف جيداً من الداخل والخارج ثم ضعي شرائح الليمون الحامض داخل الشقوق.
-
5
غلفي الصينية بواسطة ورق قصدير ثم أدخليها إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لحوالى 35 دقيقة حتى ينضج السمك.
وصفات ذات صلة
