طريقة عمل شاورما الفراخ زى المحلات

1- في وعاء، ضعي شرائح الدجاج ، الليمون الحامض، الماء، الخلّ الابيض ونصف كمية الملح. أتركي الفراخ تنتقع مدة ساعتين.
2- صفي شرائح الدجاج من الماء والليمون واغسليها. اليك هذه النصائح عن غسل الدجاج. 3-أضيفي الثوم، البهارات واللبن. قلبي حتى تتجانس المكونات.
4- قلبي بواسطة يدك حتى تتغلف تماما.
5- غطي الوعاء وأدخليه الى الثلاجة مدة ساعة حتى ينتقع بالتتبيلة.
6- في مقلاة، حمّي الزيت على نار متوسطة وضعي الشاورما في الزيت. أتركيها دون تقليب حتى يتبدل لونها ثم قلبيها.
7-استمري في تقليب الشاورما على النار من وقت الى اخر حتى تنضج. قدّمي شاورما الفراخ على سفرتك الى جانب الخضار والمخلل وصوص الثومية.