طريقة عمل شاورما لحم

1- في وعاء امزجي عصير الليمون الحامض، زيت الزيتون ثم نكهي بالملح، الفلفل الأسود، القرفة المطحونة وبهارات الشاورما.
2- أضيفي شرائح اللحم على الخليط وقلبي المكونات حتى تتداخل.
3- غطي الوعاء بواسطة ورق نيلون واتركيه في الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
4- في مقلاة واسعة على نار متوسطة حمي الزيت النباتي وقلي فيه البصل حتى يذبل.
5- أضيفي شرائح اللحم إلى المقلاة. قلبي المكونات من وقت لآخر حتى تنضج شرائح اللحم.
6- قدمي الشاورما في طبق التقديم إلى جانب البطاطس والمخللات.