طريقة عمل شرائح لازانيا باللحم المفروم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نسخن الزيت في قدر على نار متوسطة ونضيف البصل المفروم والثوم المفروم ونحرّك حتى يذبلا.

• 2

  نضيف الجزر والكرفس ونقلب المكونات على نار متوسطة حتى تذبل.

• 3

  نضيف اللحم المفروم ونقلّب المكونات جيداً حتى يتغير لون اللحم إلى البني.

• 4

  نضيف الطماطم، البابريكا، الحبق المجفف، الملح، الفلفل الأسود والماء ثم نقلّب المكونات ونترك القدر فوق نار متوسطة حتى تنضج صلصة اللحم.

• 5

  نرفع القدر من على النار ونتركه جانباً.

• 6

  نضع القليل من صلصة البشاميل في أسفل صينية الفرن ثم نوزّع قطع اللازانيا ونسكب فوقها طبقة من صلصة البولونيز ثم نوزع مغرفة من صلصة البشاميل نرش فوقها الجبن المبشور. نعيد نفس العملية إلى أن تنتهي أوراق اللازانيا.

• 7

  نغطّي سطح الطبق بصلصة البشامال ونرشه بالجبن الكريمي.

• 8

  نخبز الصينية في الفرن مدة 25 دقيقة على حرارة 180 درجة مئوية. ونقدمها ساخنة.

وصفات ذات صلة